長野県安曇野市で極力農薬を使わずに安心安全な野菜を作る農家「のぐちファーム」さんから、採れたて野菜が自宅に届き、その食材の美味しさを活かす調理法を学びながら「発達障害の子どもに必要な栄養素」の話も聞ける！
そんなコラボ企画、オンライン料理教室のお知らせです。
こんな方におすすめ
- 発達障害の子どもに必要な栄養素について興味がある
- 美味しい減農薬／無農薬野菜を取り寄せたいが、どこがいいのかわからない
- 素材を活かした調理方法を学びたい
- 料理を習いたいが食材を揃えるのがめんどくさい
- 採れたての美味しいお野菜が食べたい！
- 子どもに食べさせる食材にこだわりたい
このレッスンで得られるもの
- 「発達障害の食事療法」の基本がわかる
- 美味しい安全安心の採れたて野菜が自宅に届く
- わざわざ買い物に行かなくても自宅で料理レッスンが受けられる
- 素材の良さを活かした調理方法が学べる
- 料理に自信がなくても美味しく作れるコツがわかる
講師
発達障害専門 管理栄養士
小林浩子
自閉症スペクトラムの娘、アスペルガー症候群の息子を育てている母。
娘の超偏食で、精神的にとても苦労した経験から、同じようにお悩みのお母様のお役に立ちたいと、活動をスタート。発達障害のための料理教室、成人の発達障害のための栄養講座、自立のための料理の視覚支援など、発達障害専門の管理栄養士として、広く活躍している。講演実績多数。
発達凸凹アカデミーでは「偏食と食事療法」の講座開発を担当。「ママが自宅で無理なく続けられること」を大切に”ゆるい食事療法”の講義が人気。
著書「食事を変えてラクラク解決!脱うつレシピ」（三空出版）
ご自宅に届く採れたてお野菜
長野県安曇野市
「のぐちファーム」さん
東京から長野県安曇野市に移住し2015年に就農。
極力農薬を使わずに栽培をし、安心安全な野菜作りに努めています。およそ標高700メートルで育てる野菜は寒暖の差があり自然の甘みが強いのが特徴。販売サイト「産直アウル」では5つ星中「4.93」という高評価の野菜詰め合わせセットが大人気。
「会いに行ける農家」として農業のみならず様々な活動を通して、農業の大変さ、食の大切さを発信中。
レッスン詳細
●日時：10月29日（日）11:00〜12:00（予定）
●受講方法：Zoomにてオンライン（録画配信あり）
●受講料（食材費込み）8,800円（税込）
初回特別価格 6,600円（税込）
※発達凸凹アカデミーインストラクターの方は割引あり
●申込〆切：10月25日（水）
●ご入金後の返金、キャンセルについて
10/24（火）以降以降のキャンセル・ご返金はできかねます。
レッスンは当日参加できなくても録画で視聴可能です。
申込〜レッスンの流れ
- 申込フォームよりお申込み
- 食材の配送があります。電話番号とご住所は正確にご記入お願いいたします。
- 【〜前日まで】食材到着
- ご入金の確認が取れた方にレッスン前日（28日）までに食材をご自宅にお届けします。※万が一、当日のレッスンまでに受け取れなくても録画で見られます。
- 【当日】Zoomにつなぐ
- お申込み後に届くZoomURLにアクセスするとレッスンをライブで見られます。当日受講できない方は、録画を送付しますのでそちらでご覧ください。
- 楽しく料理レッスン
- お子さんと一緒、一人で集中、あとでゆっくり・・・受講方法は自由です。ただ、せっかくの採れたて野菜です。なるべく早く調理して食べていただくことをおすすめします。
よくある質問
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授業料の支払い方法はどのようなものがありますか？
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銀行振込（住信SBIネット銀行）です。お申込みから1週間以内にお振込みお願いします。食材の発送がありますので、お申込み〆切（10/25）直前の場合はなるべくお急ぎください。
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食材はどのくらいの量が届きますか？
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のぐちファームさんが販売している「のぐちファーム安曇野産☆季節の野菜セットハーフ5〜７品目」と同量程度です。レッスンではすべて使いきれないと思いますので、その後ご家庭でお使いください。
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発達障害の食事療法とはなんですか？
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「発達障害の症状としてでているものを軽減するために、食事による栄養素の増減からアプローチしていく改善方法」です。
発達障害（グレーゾーン含む）のお子様がいるご家族で、2週間以上食事療法を実践してもらったところ、82名中66名に「効果があった」というレポートがあります。
詳しくは当法人が主催する発達凸凹アカデミー「偏食と食事療法」をご覧ください。
偏食と食事療法 | 子どもの発達支援講座 | 発達凸凹アカデミー
「脱うつレシピ」著者発達障害専門の管理栄養士小林浩子 開発子どもの発達を毎日の食事からサポートする１日３時間で学ぶ子どもの発達支援講座 偏食と食事療法こんな…
発達凸凹アカデミー -
当日受講できなかった場合の「録画配信」とはどのような形で送られてきますか？
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当日の講義を録画したものを、Youtubeのような形で見られるようにいたします。インターネット環境があれば、PC、スマホ、タブレットにてご受講可能です。
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オンラインレッスンはスマホでも受講できますか？
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可能です！できればWifi環境での視聴をおすすめします。
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リアルタイムレッスンでは講師への質問も可能ですか？
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可能です！最後に質疑応答タイムを作りますので、気になることは何でも聞いてください。また、Zoomにはチャット機能があるので途中で気になることをチャットで聞くこともできます。
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子どもと一緒に参加してもいいでしょうか？
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もちろんです！「食育」としてお子さんと一緒に楽しく参加してください。
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キッチンを見せたくないのでZoomの画面はオフにしてもいいでしょうか？
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もちろん画面オフでご参加ください！基本的に、ご受講中は画面と音声はオフでかまいません。質問時など必要に応じてオンオフを切り替えてください。
